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我一直都是對吃特別執著的人
如果住家附近找不到好吃的就會自己煮
ㄜ......
我就是那種努力校正味道,力求做出記憶中熟悉美味的人
不要懷疑,我就是個吃貨,有這種能力不是天賦異稟,而是理所當然吧 XD
正文開始
今天要來分享我的懶人食譜~義式香草牛奶鍋!!!
材料:
安佳加鹽奶油 (我沒算,但大約五到十克吧)
蒜頭五顆(爆香的 有香就好 用量就看個人啦)
辣椒一條(個人愛吃辣 不吃辣的朋友可以省略)
義式香料粉 適量(我是買小磨坊的,已經調好的比較方便)
鮮奶(我用乳香世家全脂的,會比較香)一杯
白開水兩杯(或用高湯也可以)
起士 適量(這算是增加濃郁度的,可加可不加,跟有些人會加奶粉或直接倒鮮奶油下去一起煮的功效是相同的!)
火鍋料 適量(這部分非常看個人,我只愛吃南瓜 芋頭 豆皮 就只加這三樣)
作法:
蒜頭跟辣椒先切碎備用
南瓜跟芋頭也先切好
接著開火熱鍋
鍋內放上奶油待其融化 再加上切碎的蒜頭跟辣椒炒香
等蒜頭都炒到金黃色時
先加入開水或高湯兩杯
再加入鮮奶拌勻
加入跟起司一起煮滾
最後加入義式香料粉,就完成在外面一份至少兩百多起跳的牛奶鍋鍋底的製作了!!!
接著,只要再加入自己喜歡的火鍋料就能好好享受牛奶鍋哩^^
是不是超級簡單呢!?
在材料的部分,因為我的口味比較重,喜歡吃辣跟奶香濃郁一點的風味
所以才會加入辣椒一起爆香
鮮奶跟水的比例是一比二,當然如果想再濃郁一點,鮮奶加多一點準沒錯^^
不過,如果附近有好吃的還是會去捧場
因為自己太懶得煮了......
只有附近沒有賣,個人又想吃得不得了時,才會下廚
哈哈~標準的一人吃全家飽那種人@@"
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