宅女懶懶子的生活圖文誌

在家自煮麻辣鍋！在團購網買"一兵一卒"的火鍋麻辣鍋湯底來嚐鮮的心得～

冬天到了，在家吃鍋熱騰騰的麻辣鍋是一種享受吧！

因為在家自己煮麻辣湯底實在太麻煩了！

所以，我就上好吃宅配團購網訂了一組一兵一卒的湯底(麻辣&咖哩口味)，一組是499元！

(平均一份湯底是250元！)

其實，同時間也比較過不少選擇，但是只有這家有比較多網友去實體店面的好評介紹，因此才選擇了它！

我買了湯底一組而已，團購的網站說訂後隔天出貨，但是我等了八天它才到我手中......

(原本覺得奇怪，後來才發現是自己自動忽略了僅有80%的物品是隔天出貨這串字，真是小呆一隻==")

總之，它最後還是到我手中哩！

雖然寄來的時候正值30多度的艷陽高溫，使得在南部的我，失去了想吃它的動力......

不過，過了幾天，居然寒流南下，讓我再興起了開封它的興趣！

在溫度下降到12度的晚間，我就著我家中僅有的食材，煮起了麻辣鍋了！

準備的材料有：

主角：麻辣湯底一包（內含豆腐（有點像木棉豆腐的口感）、豆皮（是沒有滷過的生豆皮）各六塊），說真的，店家附的湯底食材真的非常少！！！

（不划算呀=="）

配料：高麗菜一顆(已切好放入鍋中，一起加入約鍋身1/5的水或少許水來蓋鍋蓋悶煮)、炸過的豆皮、老油條、關廟麵。

因為我吃比較辣，因此我沒有用1:1的方式來一起煮，而是更少的水來煮。

PS.

我純粹是因為天氣冷，不想出門買食材，而自己將就煮出來的！

原則上配料有什麼，就加什麼就對了！

煮法如下：

先切好高麗菜，放進鍋子裡加少許水煮軟。

（切法：阿......我是亂切的，反正只要菜煮軟，大小能一口咬的動就好！）

這是已經煮軟的高麗菜！

接著加入處於冷凍狀態的塊狀麻辣湯跟豆腐豆皮湯底一起煮入味。

麵條丟下麻辣湯一起煮軟。

再加入炸豆皮一起煮。

而老油條是要吃的時候，再燙軟就好！

這張是特寫一下凍豆腐（個人覺得很像木棉豆腐）的質地，千層質地，很好吸湯汁，蠻入味的！

入味的生腐皮也蠻好吃的！

哈～

說真的，我的吃法真的超級貧民的！

想要吃豐盛一點的朋友可以再自己斟酌配料的運用^^

本文重點來了！

該來說湯底的表現了！

個人覺得，這湯底表現的不算合格！

如果是以它的原價價位330來說，CP值低到報表=="

個人吃過更平價好吃的湯底！

話說，為何我會如此評價呢？

因為，這湯底只有中藥的香味跟辣油的辣，但完全沒有麻辣湯的麻！！！

沒有了麻，魂都跑掉了！

只有辣油的香，麻辣湯的靈魂不完整了！

完全不符合我心中麻辣的標準=="

這次的體驗，讓我覺得我踩到雷了！

也許到東區本店去吃，會比我在家自己煮更好的多吧！

｛本文僅只是本人就本次團購的體驗來作分享文，本人的口味不見得符合每個人的口味啦！｝

這篇文花了我五個小時才完成，看完方便的話，給我點鼓勵，推推我的文吧！

感謝您！