台中豐原居酒屋－燒肉笑俱場(豐原旗艦店) 食記分享～本文同步發表於：http://wp.me/p7oSra-Q7
簡評：
最近幾年的居酒屋興起了什麼都有什麼都不奇怪的經營方式，舉凡燒烤、串燒、揚物、煮物、沙拉、日式甜品、法式甜點等一應俱全，笑俱場更是箇中翹楚，連和牛燒烤套餐都推出哩！懶懶子推薦選擇吃巧又吃飽的銅爐日式燒烤雙人套餐－精選柔嫩和牛、經典御品，各式美味云聚，成就令人吮指難忘的日式碳火燒肉饗宴～
店內環境典雅，燈光以柔和不刺眼的黃光為基調，因此，今天拍的食物效果大多偏向較浪漫有氣氛的風格＠＠＂
這次的位置是靠吧台區，幸運的話，可以跟不忙的廚師們聊聊天，可惜，這種機會比較少，有跟廚師們聊天的機會的話，可別錯過唷！
店內有不少收藏品，包含了可愛的公仔、以前的影視海報跟廣告標語等～
公仔們～
經典海報們～
對了！
當你點到燒肉時，店家會將中間的黃色圓盤打開，放上已經放好燒製碳火的銅爐，接著就可以開始燒烤並享用美食哩！
笑俱場菜單
優惠資訊～
這次共有六人同桌，因此，大家點了１５８０的經典雙人套餐跟２４８０的華麗雙饗套餐各一組。
這是一品四拼～
這其實是開胃菜或是小菜的概念，最喜歡吃顆顆飽滿的甜香黑豆！右下角的芥末章魚也不少人愛！
話說，這盤很適合來當下酒菜耶～
剛好這裡的啤酒第二杯半價，喜歡喝酒的朋友可別錯過！
（未滿十八歲，禁止飲酒！）
典雅的藏寶盒內靜置著散發珠寶般光耀色彩的鮪魚（紅）、旗魚（白）跟鮭魚（橘）等生魚片，上頭再點綴鮭魚卵，看起來精緻又美味！
刺身們吃起來非常新鮮，口感很好！
這是２４８０的精選沙拉
跟前者不同的是以胡麻醬當調料，淋在黑豆、玉米筍、蓮藕片、青花椰菜之上，真的好吃！
尤其是蓮藕片，這是秋末才有的美食，一定要多吃一些～
這是松阪豬～
這是兩邊都有的肉品，終於可以吃到完整的一盤肉哩～
感動！
下爐烤哩～
豬肉要吃全熟，松阪豬的肉質彈香，就算吃全熟也超好吃～
對了！豬肉要搭味增醬更好吃唷～
這是豬五花～
光看這肥滿的油脂，可以想像到在烤爐上吱吱滴落油脂的畫面～
這噴香的煙燻著五花肉，五花肉的油脂一直滴下～
烤到這程度就可以吃哩！
這是牛舌～
肉質看起來超美，感覺一定很好吃！
看到這肉質，是不是想吞口水了呢？
就是要烤到這樣的程度，微焦的外層包裹著鮮嫩多汁的內裡，實在好吃！
這是王者牛小排～
油花分布均勻，看起來也好好吃～
下爐炙燒中～
牛肉就是不用吃全熟，有點生的樣子最好吃哩！
這是採用不切斷的刀法，可以先一整塊肉燒烤，再作細部燒烤～
先炙烤到這程度～
接著就用剪刀剪開大家分食啦！
這時的口感是三分熟牛排～
覺得太生可以再烤一下～
這樣大概五分熟～
這樣大概八分熟～
紅潤的肉質～
下爐啦～
由於有醃過日式蔬菜醬的關係，吃起來甜香軟嫩，很好吃！
這是草蝦～
看起來很新鮮美味～
這蝦很貼心，笑俱場都已經去殼去腸泥哩！
吃起來的口感就不會出現砂土感哩！
還再烤＠＠
好香唷～（吞口水中）
耶～烤好哩！
扎實帶著鮮味的蝦肉超美味～
這是黃金飯糰～
剖面圖～
這飯糰吃起來像裹著香鬆的米飯下去油炸，外脆香，內裏維持一般米飯的口感～
這是辣牛肉湯
喝起來很像韓國的大醬湯，以台灣人的胃口來說，這算是偏甜辣的味增湯～
看這滿滿的料，可說是真材實料的一碗湯！
這三杯都是可爾必思，因為加了不同顏色的糖漿，而有了三種不同的名字，喝起來的味道是一樣的！
自左到右分別是夏洛特的煩惱、魔性紅、三町目的夕陽～
由於第二杯啤酒半價，懶懶子就跟友人一起點哩！
這是茶碗蒸５０元
吃起來的海味有些明顯，因為上層的綠色是就是海苔醬調成的～
這是蟹肉牛奶餅～１２０
其實這道很適合當下酒菜～
這是飯後甜點～
奶油可麗餅跟銅鑼燒～
店家的擺盤真的很精緻用心！
口味蠻甜的，螞蟻人會很愛～
這是馬德里藍莓芝士～
本質上就是馬德里軟質起司裹麵包粉下鍋油炸後，再點綴上藍莓即可～
最近幾年的居酒屋興起了什麼都有什麼都不奇怪的經營方式，舉凡燒烤、串燒、揚物、煮物、沙拉、日式甜品、法式甜點等一應俱全，笑俱場更是箇中翹楚，連和牛燒肉套餐都推出哩！ 不過，懶懶子還是比較推薦選擇吃巧又吃飽的銅爐日式燒烤雙人套餐！ 精選柔嫩和牛、經典御品，各式美味云聚，成就令人吮指難忘的日式碳火燒肉饗宴～ 有時間的話，不妨來豐原品嚐一番！ 笑俱場 店家相關資訊： 臉書：https://www.facebook.com/%E7%AC%91%E4%BF%B1%E5%A0%B4-2066514393572751/ 地址：420台中市豐原區源豐路60號 電話： 04 2528 4232 營業時間：下午五點到晚上十二點
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